Alimentazione: quali snack scegliere in ufficio

Quando le persone hanno un lavoro stressante, l’alimentazione viene spesso trascurata – cosa che purtroppo influisce anche sulla salute. Mangiare troppo poco ti fa avere meno energia e ti stanca più rapidamente, quindi è importante quali pasti e snack consumi in ufficio. Ti mostriamo gli alimenti con cui non puoi sbagliare!

Questo succede al tuo corpo se mangi troppo poco

Per molte persone è ancora difficile mangiare regolarmente porzioni adeguate. In Germania, nonostante una buona disponibilità di cibo e un reddito adeguato, molti lavoratori faticano a mangiare abbastanza durante la giornata. Spesso bastano solo alcuni snack in ufficio per fare la differenza.

Se mangi troppo poco, questo ha effetti abbastanza rapidi sul tuo corpo. Sul posto di lavoro, ad esempio, noterai i seguenti aspetti negativi:

• Calo di prestazioni – Il cibo fornisce energia al corpo. Se mangi troppo poco, la tua capacità di rendimento ne risente immediatamente. Ti sentirai molto più debole sia nelle attività quotidiane che nello sport
• Calo della glicemia – Già poche ore senza mangiare fanno scendere il livello di zucchero nel sangue. Di solito si manifesta con stanchezza, difficoltà di concentrazione e vertigini. Anche piccoli snack durante l’orario d’ufficio possono aiutare
• Fame nervosa – Se durante tutta la giornata lavorativa hai mangiato poco o niente, il tuo corpo cercherà di compensare questa carenza la sera. Questo porta, tra l’altro, a una fame nervosa che ti spinge verso alternative poco salutari
• Sonno peggiore – Se anche la sera non riesci a mangiare abbastanza, il tuo corpo attiva l’ormone della fame, la grelina. Questo può causare difficoltà ad addormentarsi o un sonno molto agitato senza fasi di sonno profondo
• Malumore – Molte persone diventano rapidamente di cattivo umore e irritabili se non mangiano – neanche cinque tazze di caffè aiutano. Piccoli snack durante la giornata lavorativa possono prevenire questo
• Muscoli a rischio – Sei uno sportivo e vuoi costruire e rafforzare i muscoli? Allora è ancora più importante prestare attenzione all’alimentazione. Solo se assumi abbastanza calorie e compensi il tuo dispendio energetico puoi ottenere buone prestazioni anche nello sport

Questi sono solo alcuni degli aspetti che peggiorano se assumi troppe poche calorie. In generale, non è salutare a lungo termine non coprire il fabbisogno calorico, e questo deve avvenire con cibo sano. Nei prossimi paragrafi ti mostreremo quindi quali piatti e snack scegliere in ufficio!

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Sano ed efficace: questi snack sono consigliati in ufficio

In ufficio valgono gli stessi principi della tua alimentazione personale: il più possibile sana e bilanciata. Naturalmente ogni tanto uno snack dolce non è un problema, ma dovrebbe rimanere un’eccezione. Ma lo “zucchero energetico” non è forse efficace in certi casi? Ecco una breve spiegazione.

Se durante il tuo “calo di energia” pomeridiano mangi una barretta di cioccolato, questa aumenta per un breve momento la glicemia e ti senti un po’ più sveglio – per questo molti pensano che questo snack sia efficace in ufficio. Tuttavia, la glicemia poi crolla altrettanto rapidamente e ti senti ancora più stanco e fiacco. Quindi non hai guadagnato nulla!

In ufficio dovrebbero quindi essere preferiti altri snack, che rispettino i seguenti criteri:

• Il più basso contenuto di grassi possibile, perché i grassi ti fanno sentire stanco rapidamente
• Eliminare gli alimenti zuccherati per il motivo sopra indicato
• Evita pasti pesanti da digerire, come arrosti
• Porzioni non troppo grandi, altrimenti il corpo impiega molto tempo a digerire e consuma molta energia
• Molto sale disidrata il corpo, così come i pasti molto piccanti – evitali

Questi effetti rendono la tua giornata lavorativa più faticosa di quanto già non sia. Perciò in ufficio è meglio scegliere altri snack che ti offrano un reale valore aggiunto. Di seguito ti mostriamo alcune alternative che puoi consumare ogni giorno con tranquillità.

Snack sani e veloci per l’ufficio

Le noci sono uno degli snack migliori che puoi scegliere. Contengono molte proteine, acidi grassi insaturi e carboidrati complessi che saziano a lungo. Le noci sono disponibili in tantissime varianti, quindi c’è sicuramente qualcosa per ogni gusto. Una manciata di noci contiene circa 200-250 calorie (a seconda della grandezza della tua mano :)) e può coprire quasi il dieci percento del fabbisogno energetico di un adulto medio. Insieme ad altri piccoli snack distribuiti durante la giornata in ufficio, raggiungi facilmente il tuo fabbisogno calorico totale!

Anche le carote sono molto pratiche, perché non richiedono quasi nessuna preparazione. Contengono molti antiossidanti, quindi aiutano a disintossicare il corpo. Inoltre sono utili per il metabolismo e per gli occhi e sono leggere sullo stomaco. Con una salsa leggera a base di yogurt hai uno snack semplice da portare ovunque.

È importante però che tu tenga comunque d’occhio il totale delle calorie, perché questo snack per l’ufficio è relativamente basso in calorie.

Anche i fiocchi d’avena sono una scelta molto buona per uno snack al lavoro. Richiedono un po’ di preparazione, ma anche questa si fa in pochi minuti. Contengono molte vitamine B1 e B6, che rafforzano il sistema nervoso e il metabolismo. Inoltre i fiocchi racchiudono importanti nutrienti, rendendoli uno snack ancora migliore per l’ufficio. Se li abbini a yogurt naturale, assumi anche importanti batteri lattici – lo snack perfetto per una pausa!

Infine un vero classico: l’uovo sodo. Anche questo è perfetto come snack in ufficio, perché sazia a lungo ed è ricco di proteine importanti. Inoltre un uovo contiene vitamine essenziali e acidi grassi di alta qualità, ed è spesso la prima scelta per gli sportivi. Puoi metterlo su pane integrale, tagliarlo nell’insalata o mangiarlo semplicemente così – un tuttofare!

Consiglio: Quando acquisti le uova, fai attenzione al tipo di allevamento. Le galline allevate bene producono uova di qualità superiore e questa è anche la scelta migliore per la tua coscienza!

Con questi snack non puoi sbagliare nella routine lavorativa in ufficio! Saziano a lungo e sono pieni di vitamine e nutrienti importanti. Ma non è solo questo a essere importante per una giornata lavorativa sana, anche il movimento e la postazione di lavoro contano. I mobili ergonomici da ufficio di Deskspace sono quindi qualcosa che dovresti assolutamente considerare.

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