Alimentazione sana sul posto di lavoro e i suoi effetti

Se trascorri molte ore ogni giorno nel tuo ufficio, devi necessariamente occuparti anche dell'alimentazione durante questo tempo. Molte persone scelgono la via apparentemente "più semplice" e vanno semplicemente al chiosco all'angolo durante la pausa pranzo. Ma spesso è un errore, perché questo tipo di cibo influisce negativamente sulla produttività in molti casi. Un'alimentazione sana sul posto di lavoro e un'adeguata idratazione sono aspetti che non dovresti sottovalutare.

In questo articolo vedremo come conciliare produttività e alimentazione equilibrata.

Le cose più importanti in breve

• Un'alimentazione sana sul posto di lavoro può favorire la concentrazione e migliorare la performance lavorativa – soprattutto con alimenti ricchi di vitamine e poveri di grassi
• Con un'alimentazione sana, che devi preparare in anticipo, eviti lo stress di dover mangiare in modo sufficiente e salutare
• Oltre a un'alimentazione sana sul posto di lavoro, anche un'adeguata assunzione di acqua è fondamentale per mantenere concentrazione e produttività durante le giornate lunghe
• Quando si parla di alimentazione sana sul posto di lavoro, sono particolarmente importanti alimenti ricchi di proteine e prodotti con poco zucchero e grassi

Questi alimenti sono adatti per un'alimentazione sana sul posto di lavoro

Se vuoi puntare su un'alimentazione sana sul posto di lavoro, dovresti eliminare certi alimenti dal tuo piano giornaliero o almeno consumarli solo occasionalmente. Gli alimenti ricchi di grassi e zuccheri ti rendono lento, aumentano la probabilità di mal di testa e riducono la concentrazione. Inoltre, questi alimenti aumentano il rischio di malattie cardiache, diabete e sovrappeso.

Questi alimenti dovresti evitarli fondamentalmente:

• Alimenti grassi come dolci, alcuni tipi di carne o salse grasse
• Alimenti contenenti zuccheri industriali come dolci o bevande gassate
• Pasti abbondanti e pesanti
• Inoltre snack rumorosi e poco pratici come patatine o alimenti dal forte odore che possono disturbare i colleghi

Dovresti evitare pasti abbondanti per un'alimentazione sana sul posto di lavoro, perché pesano molto sullo stomaco. A meno che tu non possa fare una pausa di circa un'ora dopo il pasto, così il corpo può digerire e ti sentirai di nuovo in forma. Ci sono però anche alcuni piccoli snack contenenti grassi che possono aiutarti al lavoro – ne parleremo più avanti.

Poiché stare seduti a lungo ogni giorno aumenta già di per sé il rischio di diabete e sovrappeso, gli alimenti possono accelerare questo processo. Perciò dovresti considerare se oltre a un'alimentazione sana sul posto di lavoro, potresti anche adottare una scrivania regolabile in altezza. Con questa puoi lavorare in piedi e stimolare la circolazione – dai un'occhiata alle pagine prodotto dettagliate di Deskspace.

Alimentazione sana sul posto di lavoro – questi snack consigliamo

Un'alimentazione sana sul posto di lavoro consiste in più piccoli pasti sani. La tua giornata lavorativa dovrebbe sempre iniziare a casa con una colazione sana e abbondante, perché solo così crei una base solida per il resto della giornata. Secondo gli esperti, la colazione dovrebbe essere consumata entro i primi 20 minuti dal risveglio, accompagnata da una buona idratazione.

Consiglio: Per un'alimentazione sana sul posto di lavoro, ti consigliamo di bere sempre almeno mezzo litro d'acqua al mattino, preferibilmente in due bicchieri. Se riesci, anche di più, ma non tutto in una volta.

Per colazione è consigliato un pasto leggero che contenga comunque qualche carboidrato e, idealmente, un po' di proteine. Ad esempio, un muesli con yogurt greco o skyr è una buona scelta, perché fornisce anche una fonte proteica. Nel migliore dei casi puoi aggiungere anche proteine in polvere o usare direttamente un "muesli proteico". Come alternativa al muesli, anche pane integrale con formaggio fresco e un po' di verdura è sempre una buona opzione.

Inoltre, questi snack sono adatti per un'alimentazione sana sul posto di lavoro:

• Bastoncini di frutta o verdura come snack per la pausa, idealmente con una salsa a base di yogurt o erbe per aggiungere proteine e calcio. Sono facilmente digeribili e veloci da preparare, un accompagnamento ideale
• Noci o frutti a nocciolo come avocado, fonti di grassi sani da consumare con moderazione. Per un'alimentazione sana sul posto di lavoro, dovresti mangiare al massimo una manciata di noci o un avocado al giorno per coprire il fabbisogno di grassi e favorire la concentrazione
• Pane integrale o di segale con formaggio fresco è un altro buon snack per il lavoro, perché si prepara rapidamente e offre molte possibilità di variazione. Ad esempio, puoi aggiungere ingredienti dolci per variare
• Gallette di riso o mais sono adatte per un'alimentazione sana, possono essere farcite in molti modi e richiedono praticamente nessuna preparazione. Qui si consiglia una crema proteica come hummus o formaggio fresco a grani

Oltre a un'alimentazione sana sul posto di lavoro, dovresti anche promuovere una postura ergonomica, perché solo così puoi rimanere produttivo e non soffrire di mal di schiena o problemi posturali. Uno sgabello ergonomico da seduta e in piedi come il Deskspace Motion può aiutarti. Qui puoi saperne di più.

Importante quanto l'alimentazione sana sul posto di lavoro: bere abbastanza acqua durante la giornata

Se durante una lunga giornata lavorativa non ti mantieni idratato, la tua performance lavorativa ne risente quasi subito. Anche se lavori tutto il giorno seduto, dovresti bere almeno 2-3 litri d'acqua. Se poi fai attività fisica, devi aumentare rapidamente la quantità a 3,5-4 litri, soprattutto in caso di sport intenso.

Consiglio: Aggiungi limone o menta all'acqua per integrare oltre all'idratazione anche varietà di sapore e vitamine. Anche altri agrumi sono adatti.

Se sei un "bevitore d'acqua scarso", puoi impostare promemoria sul tuo telefono per ricordarti di bere un bicchiere d'acqua. Così durante le giornate lunghe rimani sempre idratato. Anche una bottiglia d'acqua con una capacità sufficiente per tutta la giornata è una buona idea, così hai sempre un obiettivo chiaro riguardo all'acqua da bere, oltre all'alimentazione sana.

Gli effetti della disidratazione si notano rapidamente – mal di testa, lentezza, minore produttività e forte stanchezza già nel pomeriggio. Perciò bere abbastanza acqua è un punto ancora più importante di un'alimentazione sana sul posto di lavoro.

Speriamo di averti fornito con questo articolo le basi più importanti per un'alimentazione sana sul posto di lavoro. Se vuoi leggere altri argomenti interessanti di ogni settore, visita volentieri i nostri blog Deskspace.